器皿

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沐久
沐久 2023-03-15 22:31:18
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中国古代饮食器具有很多,主要如下:


1、簋:形似大碗,盛出食物放在簋中再食用;


2、簠:是一种长方形的盛装食物的器具,用途与簋相同;


3、豆:本用来盛黍稷,供祭祀用,后渐渐用来盛肉酱与肉羹;


4、皿:盛饭食的用具,两边有耳;


5、盂,盛饮之器,敞口,深腹,有耳,下有圆形之足;


6、盆:盛物之器;


7、案:又称食案,是进食用的托盘,形体不大,有四足或三足;


8、匕:是长柄汤匙;


9、俎:长方形砧板,两端有足支地;


10、箸:夹食的用具,又因以竹制成,加竹字头为筷,沿用至今。

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