蟹肉和内脏含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等多种矿物质，以及谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸和微量的胆固醇，其含有的甲壳素能增强抗癌药物的药效。
螃蟹中含有微量元素及纤维素，胡萝卜素，视黄醇，硫胺素，核黄素，烟酸等物质。对人体有很好的滋补作用，还有抗结核作用。
螃蟹性寒，能够清热散瘀、消肿解毒，对于结核、瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
难道就我乱啃嘛
好
